girlsooo

تبلیغات
تبلیغات

منوهای سایت

عضویت سریع
نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
ورود کاربران
نام کاربری
رمز عبور

تبادل لینک هوشمند






چت باکس


نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

امکانات وب

خبرنامه وب سایت:





آخرین نظرات کاربران

بک لینک چیست

۱.بک لینک چیست ؟ هر گاه سایت یا وبلاگی، لینک سایت شما را در صفحه ای از سایت یا وبلاگ خود قرار دهد، به آن لینک داده شده به سایت شما را بک لینک backlinkshop.net می گویند

۲. بک لینک چه خاصیتهایی دارد؟ بک لینک خوب، باعث افزایش پیج رنک، افزایش رتبه کلمه کلیدی سایت شما در گوگل، افزایش محبوبیت سایت شما در گوگل می شود.

۳. آیا بک لینک ضررهایی هم دارد ؟ اگر بک لینک طبق استانداردهای گوگل ثبت نشود، باعث برخورد گوگل با سایت خاطی می شود.قبل از استفاده از بک لینک باید از سئو سایت خود اطمینان داشته باشید.

۴. استاندارد های ثبت بک لینک گوگل چیست ؟ در سایتهای مرتبط بک لینک ثبت شود. بجای درج بک لینک خالی، بک لینک باید در محتوا ثبت شود. (مثل بک لینک در سایتهای مقاله و شبکه های اجتماعی ) یکی از موارد مهم بک لینک، تنوع نوع بک لینکهاست (شبکه های اجتماعی، وبلاگ، ویکی، فروم ها و …..) شما می توانید از این خدمات برای افزایش اعتبار وب سایت خود استفاده کنید.با تهیه این پکیج ها گوگل رنک شما افزایش می یابد.

خرید بک لینک,بک لینک,فروش بک لینک
,بک لینک,بک لینک رنک ۹,بک لینک رنک ۸,بک لینک رنک ۷,بک لینک رنک ۶,بک لینک رنک ۵- خرید بک لینک قوی – خرید بک لینک ایرانی – خرید بک لینک دائمی – بک لینک ارزان

پکیج اول خرید بک لینک

 منبع : بک لینک شاپ


می پسندم نمی پسندم
نویسنده : |

برچسب ها : ,
تاریخ : یک شنبه 7 شهريور 1395 ساعت : 18:11
بازدید : 1710

انجام پایان نامه کامپیوتر

انجام پایان نامه کامپیوتر | انجام پایان نامه فناوری اطلاعات (IT)

به طور کلی در ایران رشته کامپیوتر به  مهندسی  IT (تجارت الکترونیک، فناوری اطلاعات، مدیریت سیستم های اطلاعاتی، سیستم های چند رسانه ای، شبکه های کامپیوتری و امنیت اطلاعات)، مهندسی نرم افزار، هوش مصنوعی، شبکه، الگوریتم و محاسبات، تجارت الکترونیک، معماری کامپیوتر و سخت افزار تقسیم می شود. در موسسه ارشد یاران شریف انجام پایان نامه کامپیوتر کامپیوتر و IT در زمینه های زیر انجام می شود ( بدیهی است که برخی از انجام پایان نامه کامپیوتر ممکن است ترکیبی از زمینه های زیر باشند و به علت همپوشانی موضوعات IT  و کامپیوتر و گاهی مهندسی صنایع  از ذکر گرایش های مختلف خودداری شده و بیشتر تمرکز بر انجام پایان نامه کامپیوتر بر اساس زمینه های مختلف به روز در  این رشته هاست):

الف – هوش مصنوعی

1- داده کاوی (Data Mining):

به زبانی بسیار ساده عبارت از استخراج الگو (pattern) و یا روابط مشخص از حجم وسیعی از داده های یک پایگاه داده مشخص است که به منظور استخراج مدل، تصمیم گیری و تعمیم و پیش بینی مورد استفاده  قرار می گیرد. داده کاوی ارتباط تنگاتنگی با هوش مصنوعی، الگوریتم، الگو، یادگیری ماشین، طبقه بندی (classification  ) دارد. داده کاوی مانند بسیاری از مقوله های دیگر علم کامپیوتر باید در ارتباط با مفاهیم دیگر توضیح داده شود:

مهمترین مفاهیم مرتبط با داده کاوی را می توان مفاهیم زیر دانست:

قواعد انجمنی(Association):

به قواعد و یا ترتیباتی گفته می شود که طبق آن که صفات و ویژگی هایی که به هم آیند و مرتبط هستند در ارتباط با هم مطالعه می شوند و از طریق آن می توان روابط بین یک یا چند پدیده یا موضوع را کشف کرده و به صورت مقادیر کمی دربیاریم مثلا اگر کسی شلوار بخرد احتمالا مانتو هم میخرد. از کاربردهای آن استفاده از آن در تحلیل سبد خرید مشتریان  و تهیه نرم افزارهای پشتیبانی دهی در سایت ها است. شاخص های اطمینان و پشتیبانی اغلب با قواعد وابستگی سنجیده می شوند. برخی از روش های قواعد وابستگی عبارتند از: روش Apriori ، روش Eclat، روش FP-growth.

ترتیب یا توالی(Sequence):

منظور تکرار پذیری و توالی در زیر توالی های یک پایگاه داده است. از طریق توالی یا ترتیب می توان به نشانه ها یا علایم منجر به یک تکرار معنی دار پی برد. با مطالعه توالی در یک پایگاه داده پزشکی میتوان نشانه های تکرارپذیر منجر به پیدایش یک بیماری را کشف نمود و از آن برای پیش بینی مراحل رشد یک بیماری استفاده کرد. آنالیز توالی DNA  در علم ژنتیک و توالی خرید مشتریان برای دستیابی به الگوی خرید نمونه دیگری از استفاده از توالی در داده کاوی است. الگوریتم های مهم و پرکاربرد توالی عبارتند از: PREFIXSPAN  ،gsp ،MFS و SPADE

پیش بینی(Prediction)
طبقه بندی (classification)
خوشه بندی(Clustering)
مصور سازی(Visualization)

مهمترین نرم افزارهای مورد استفاده در انجام پایان نامه کامپیوتر  داده کاوی نرم افزارهای زیر هستند:

Matlab

Clementine

RapidMiner

Weka

برخی از مهمترین الگوریتم های مورد استفاده در  انجام پایان نامه کامپیوتر داده کاوی الگوریتم های درخت تصمیم (decision tree)، ماشین بردار پشتیبان(SVM)، الگوریتم page rank ، الگوریتم Ada Boost، الگوریتم K means، الگوریتم Naive Bayes، الگوریتم نزدیکترین همسایهKNN ، خوشه بندی فازی

2- متن کاوی (Text Mining)

3- شبکه های اجتماعی (social networks):

امروزه شبکه های اجتماعی به دلیل سهولت استفاده از اینترنت کاربران زیادی را به خود جلب کرده است. در حجم انبوه کاربران، کاربران خرابکار به دنبال اهداف سوء خود هستند. زمینه های تحقیقاتی بسیار زیادی در این حوزه تعریف می شود. به دلیل اینکه ساختار یک شبکه اجتماعی یک گراف حجیم شامل تعداد زیادی نود و یالهای ارتباطی، را نشان می دهد، بسیاری از اینها بر مبنای تحلیل های گرافی، یعنی استفاده از ویژگی های مختلفی که در گراف ها تعریف شده، و اخیرا تحلیل های هوشمند یادگیری ماشین مثل الگوریتم های داده کاوی و مدل های گرافی احتمالی تعریف می شوند.

برخی از موضوعات انجام پایان نامه کامپیوتر مشهور در شبکه های اجتماعی:

  • تجزیه و تحلیل اجتماعات خاص (Community Analysis) مثلا گروه های تروریستی: معمولا اعضای اجتماعات خاص روابط متقابل بیشتر نسبت به افراد خارج از یک گروه دارند.
  • تحلیل احساسات (Sentiment Analysis)
  • ایده کاوی (Opinion Mining)
  • مدل سازی نفوذی (Influence Modeling): هدف از این کار یافتن کاربرانی است که بشترین تاثیر را روی کاربران دیگر خواهند گذاشت.
  • توصیه های اجتماعی (Social Recommendation): مثلا توصیه لیست کتاب به دوستان یک کاربر در سایت آمازون یا پیشنهاد دوستی در تویتر یا فیسبوک
  • پخش اطلاعات و شناسایی منشا پخش آن (Information Diffusion and Provenance): مثلا تشخیص حقیقت از شایعه در شبکه های اجتماعی
  • محرمانگی و امنیت و اعتماد (Privacy, Security, and Trust)
  • شناسایی تقلب، فریب یا deception در شبکه های اجتماعی: رفتارهای فریب آمیز کاربران در شبکه به شکل های مختلف انجام میشود مثل جعل پروفایل، ساخت پروفایل هایی که هویت خارجی ندارند، مثل Sybil attack ، برای ساخت تعداد زیادی نود fake برای اهداف انتشار spam
  • شناسایی افراد تاثرگذار یا پر اهمیت در شبکه. مثلا شناسایی رهبر یک گروه.
  • یافتن گروه های پنهان یا آشکار در شبکه هاب اجتماعی
  • شناسایی پیام ها، پست های spam، کرم ها و malware ها
  • استفاده از تحلیل رفتار کاربران یا behavior analysis در هر یک از زمینه های تحقیقاتی
  • سیستم های پیشنهادگر (Recommender systems) : تحلیل شبکه به منظور ساخت سیستم های پیشنهادگر، مثل چیزی که در Facebook به شما پیشنهاد داده میشود که این افراد را میشناسید؟ یا در سایت آمازون بر حسب تاریخچه خرید برخی محصولات را به مشتری پیشنهاد می دهد
  • پیش بینی ارتباط link prediction در شبکه.
  • تشخیص review spam در سایت هایی مثل دیجی کالا برای تحلیل نظرات کاربران در مورد یک محصول خاص.

4- پردازش تصویر وگفتار و بینایی ماشین:

در موسسه ارشدیاران شریف  انجام پایان نامه کامپیوتر پردازش تصوئیر در زمینه های زیر انجام می شود:

تشخیص هویت و بیومتریک (عنبیه چشم ،اثر انگشت و ..)، تشخیص چهره و حالات چهره، ردیابی و تراکینگ اشیاء متحرک (خودرو، توپ، ماهواره، انسان و یا هر شی متحرک دیگری)، تشخیص تصادفات و ازدحام، شمارش افراد، تشخیص بیماری ها، دستکاری در تصویر و جعل سند، تشخیص عیب و نقص در تصاویر، تشخیص تقلب در اسناد، تشخیص خودرو (سرعت، تعداد، پلاک)، پنهان نگاری، فشرده سازی، تشخیص لبه، کاهش نویز تصاویر پزشکی، تشخیص سرطان ها، بازیابی تصاویر مخدوش، تشخیص حروف و عدد، تشخیص گفتار. بدیهی است که برای اهداف مختلف در انجام پایان نامه کامپیوتر پردازش تصویر و بر اساسی موضوع فیچری که باید تشخیص داده شود متفاوت خواهد بود.

5- یادگیری ماشین و  یادگیری عمیق و رباتیک

ب - مهندسی نرم افزار

انجام پایان نامه کامپیوتر در زمینه هایی مانند تست تشخیص نفوذ نرم افزار، چرخه عمر نرم افزاری، بومی سازی پروتکل ها و...

ج - شبکه(مهندسی IT  و کامپیوتر):

1- انجام پایان نامه کامپیوتر (Wireless Sensor Network) :

شبکه حسگر بی سیم شبکه ای است که متشکل از تعداد زیادي گره کوچک است. در هر گره تعدادی حسگر وجود دارد. شبکه حسگر به شدت با محیط فیزیکی تعامل دارد. از طریق حسگرها اطلاعات محیط را گرفته و از طریق عامل  ها واکنش نشان می دهد. ارتباط بین گره ها به صورت بی سیم است. هر گره بطور مستقل و بدون دخالت انسان کار می کند و نوعا از لحاظ فیزیکی بسار کوچک است و داراي محدودیت هایی در قدرت پردازش، ظرفیت حافظه، منبع تغذیه و... می باشد. این محدودیت ها مشکلاتی را به وجود می آورد که منشا بسیاری از مباحث پژوهشی مطرح در این زمینه است. این شبکه از پشته پروتکلی شبکه های سنتی پیروی می کند ولی به خاطر محدودیت ها و تفاوت های وابسته به کاربرد، پروتکل ها باید بازنویسی شوند.

زمینه­ های تحقیقاتی در شبکه­ های حسگر بی­سیم (WSN)

  1. مسیریابی
  2. امنیت
  3. ردیابی اهداف
  4. مکان یابی
  5. پوشش
  6. بازیابی پوشش
  7. تحمل پذیری خطا

ابزارهای شبیه سازی شبکه­ های حسگر بی­سیم

  1. OMNeT++ (INET, Castalia and MiXiM)
  2. Matlab
  3. NS2
  4. OPNET
  5. C++
  6. C#

 

2- انجام پایان نامه کامپیوتر(vannet):

 ونت یا شبکه اد هاک وسایل نقلیه (Vehicular ad hoc network)

شبکه ­های ونت (VANET) نوعی از شبکه های اد هاک (Ad hoc) هستند که ارتباط بین وسایل نقلیه مجاور، همچنین بین وسایل نقلیه و تجهیزات ثابتی که معمولا کنار جاده ها نصب می شوند را فراهم می آورند، هدف اصلی در شبکه های VANET ایجاد راحتی و امنیت بیشتر برای مسافران می باشد. به این منظور یک وسیله الکترونیکی در هر وسیله نقلیه نصب می شود که اتصال به شبکه Ad hoc را برای مسافران فراهم می آورد، به این ترتیب هر وسیله نقلیه ای که با تجهیزات VANET مجهز شده است بعنوان یک نود در شبکه Ad hoc ادهاک عمل می کند و می تواند پیغام های دیگران را از طریق شبکه بی سیم دریافت و یا به نودهای دیگر پیغام ارسال نماید، این پیغام ها بیشتر برای اهداف امنیتی و کنترل ترافیک به کار می روند.

زمینه­ های تحقیقاتی در شبکه­های اد هاک وسایل نقلیه (VANET)

  1. مسیریابی
  2. مکان یابی
  3. امنیت
  4. کنترل ترافیک

ابزارهای شبیه سازی شبکه­های حسگر بی­سیم

  • OMNeT++ (SUMO and VEINS)
  • Matlab
  • NS2
  • OPNET
  • C++
  • C#

 

3- محاسبات ابری(cloud computing):

4- امنیت شبکه

5- شبکه نظیر به نظیر

6- سیستم های توزیع شده و تست تشخیص نفوذ

7- امنیت نرم افزار

 منبع : http://www.arshadyaran.com/2248/%D8%A7%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%85-%D9%BE%D8%A7%DB%8C%D8%A7%D9%86-%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87-%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%BE%DB%8C%D9%88%D8%AA%D8%B1-%7C-%D8%A7%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%85-%D9%BE%D8%A7%DB%8C%D8%A7%D9%86-%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87-%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%D8%B7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%A7%D8%AA-(IT)

 

برای سفارش کلیک نمایید یا برای همکاری باما از این قسمت اقدام نمایید.

 

می پسندم نمی پسندم
نویسنده : |

برچسب ها : ,
تاریخ : یک شنبه 7 شهريور 1395 ساعت : 18:7
بازدید : 1559

ترخیص کالا

بهروش سریع،دریچه ای نو به دنیای تجارت

ترخیص کالا از گمرک

 

صاحب کالا با در دست داشتن قبض انبار کالای خود که به نام اوست می تواند شخصاً و یا از طریق وکیل یا نماینده خود اقدام به ترخیص کالای خود کند.

 

در صورتی که صاحب کالا سازمانی شناخته شده و معتبر باشد، می تواند یکی از کارمندان خود را برای ترخیص کالا خود معرفی کند. در این صورت هیچ شرطی برای فرد معرفی شده وجود نخواهد داشت.

 

در صورتی که صاحب کالا از افراد یا شرکتی باشد که دارای کارت بازرگانی است می تواند شخص دیگری را که دارای کارت حق العمل کاری است به منظور ترخیص کالا از گمرک ، به گمرک معرفی کند که در این صورت شخص معرفی شده باید دارای کارت بازرگانی و کارت حق العمل کاری معتبر باشد.

 

یکی از اساسی ترین خدمات یک بارفرابر  انجام کلیه تشریفات گمرکی و مهارت در ترخیص کالا برای مشتری خود است،قطعا این عمل بدون آگاهی داشتن از قوانین و مقررات گمرکی و نداشتن تجربه مفید در این حرفه امکان پذیر نیست.

شرکت حمل و نقل بین المللی بهروش سریع کلیه رویه های گمرکی (صادرات قطعی ، صادرات موقت ، واردات قطعی ، واردات موقت و...) تشریفات گمرکی در گمرکات ایران مانند (فرودگاه امام،تهران،بندر عباس،سلفچگان،بوشهر و...)برای ترخیص کالا را برای مشتریان خود با سرعت و دقت کافی توسط کادری مجرب انجام می دهد.

ترخیص کالا از گمرک بندر عباس ، تهران ، فرودگاه امام ، سلفچگان ، بوشهر ،و خارج از ایران

ترخیص کالا در بهروش سریع شامل انواع کالاهای وارداتی و صادراتی شما تاجر گرامی می باشد.

 

منبع : http://www.behraveshsarie.com/singleservices/4/%D8%AA%D8%B1%D8%AE%DB%8C%D8%B5%20%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%A7

همچنین میتوانید برای اطلاعات بیشتر به قسمت تماس با ما مراجعه نمایید.


می پسندم نمی پسندم
نویسنده : |

برچسب ها : ,
تاریخ : یک شنبه 7 شهريور 1395 ساعت : 17:54
بازدید : 1556

استشمام هوای سالم در اصفهان

هوای شهر اصفهان در وضعیت سالم قرار دارد.

به گزارش گروه استان های پرتال خبر از اصفهان ،رئیس امور آزمایشگاه های اداره کل حفاظت محیط زیست استان
شاخص کیفیت هوای شهر اصفهان را 
۷۱ اعلام کرد و گفت: امروز در مقایسه با دیروز ۵ درجه افزایش آلاینده
ها را در این شهر شاهد هستیم اما بازهم هوای شهر اصفهان در وضعیت سالم قرار دارد.

بابک صادقیان افزود: در بررسی پایگاه سنجش کیفیت هوا در
نقاط مختلف استان اصفهان، شاخص آلودگی هوا در خیابان رودکی ۶۳، چهارباغ خواجو ۷۱،
میدان امام حسین ۷۶، میدان احمدآباد ۷۴، بزرگراه خرازی ۷۶، و خیابان پروین ۶۸ است.

براساس شاخص کیفیت هوا، ۰ تا ۵۰ نشانه هوای پاک، ۵۱ تا ۱۰۰ سالم،
۱۰۱ تا ۱۵۰ ناسالم برای گروه های حساس، ۱۵۱ تا ۲۰۰ ناسالم برای عموم، ۲۰۱ تا ۳۰۰
بسیار ناسالم و ۳۰۱ تا ۵۰۰ خطرناک است.  

 


می پسندم نمی پسندم
نویسنده : |

برچسب ها : ,
تاریخ : شنبه 23 مرداد 1395 ساعت : 12:17
بازدید : 1464

خداداد عزیزی مهمان ویژه آخرین شب «شیدایی» می‌شود

در آخرین قسمت ویژه برنامه دهه کرامت «شیدایی»، پای گفتگو با خداداد عزیزی فوتبالیست محبوب کشورمان خواهیم نشست.

به گزارش حوزه رادیو تلویزیون گروه فرهنگی پرتال خبر؛ ویژه برنامه «شیدایی» در شب میلاد امام رضا(ع) حال و هوای متفاوتی خواهد داشت. به این ترتیب که برنامه از استودیو شبکه دو به روی آنتن می‌رود اما آیتم «ساعت صفر عاشقی» به طور زنده از مشهد مقدس پخش خواهد شد. در این برنامه گفتگویی خواهیم داشت با خداداد عزیزی، ملی‌پوش سابق تیم فوتبال کشورمان که بسیاری از فوتبالیست‌های حال حاضر کشورمان، او را الگوی ورزشی خود می‌دانند.

محمد نبهان که این روزها سری دوم برنامه تلویزیونی «شیدایی» را با تهیه‌کنندگی او در شبکه دو سیما شاهد هستیم، اظهار کرد: پیش از شروع ماه مبارک رمضان، تصمیم گرفتیم «شیدایی» را با فرم و اجرایی متفاوت به روی آنتن شبکه دو سیما ببریم. آن هم در ساعات پایانی شب و همچنین روزهایی که برنامه‌های پرطرفدار و با سابقه‌ای از دیگر شبکه‌ها پخش می‌شد.

وی افزود: استقبال مخاطبان از «شیدایی» روز به روز بیشتر شد. تعداد پیام‌هایی که به روابط عمومی سیما و شبکه دو می‌رسید افزایش یافت و شرکت مخاطبان در قرعه‌کشی روزانه و همچنین بخش تصاویر سفره‌های افطاری هم بیشتر شد. در نهایت تجربه‌ای موفق از نخستین سال «شیدایی» رقم خورد.

این تهیه‌کننده تلویزیونی اظهار داشت: نتیجه قابل قبول از اولین تجربه این برنامه، مدیران شبکه دو را به ساخت ویژه برنامه دهه کرامت «شیدایی» ترغیب کرد. از لحاظ فرم و محتوا، شباهت‌های زیادی بین سری اول و دوم وجود دارد و همان خط سیر یعنی توجه به سبک زندگی اسلامی در این سری از برنامه هم وجود دارد. تفاوت اینجاست که این بار بر خلاف سری نخست که با حضور زوج‌های جوان در هر دو بخش مهمانان و گزارش‌های مردمی همراه بود، به نقش خواهری و برادری در خانواده اسلامی پرداختیم. 

وی ادامه داد: استقبال مخاطبان از این برنامه در دهه کرامت به حدی بود که از همان روز نخست، تعداد زیادی عکس یادگاری از مکان‌های زیارتی، به بخش کمپین خانواده ایرانی ارسال شد. ضمن اینکه ورزشکاران زیادی هم برای اهدای مدال‌هایشان به حرم‌های مطهر ائمه اطهار(ع) و امامزادگان در آیتم «ساعت صفر عاشقی» ابراز تمایل و آمادگی کردند.

نبهان خاطرنشان کرد: یکی دیگر از ویژگی‌های سری دوم «شیدایی»، توجه به موسیقی فولکلور اقوام مختلف ایرانی است. چه اینکه طی ۱۱ شب اجرای برنامه، شاهد اجرای موسیقی نواحی مختلف ایران از شرق تا غرب و از شمال تا جنوب کشور بودیم که این مسئله هم در جذب مخاطبانی از سراسر کشور تاثیرگذار بود.

تهیه‌کننده «شیدایی» بیان کرد: حضور هنرمندان سینما و تلویزیون و ورزشکاران ملی‌پوش در بخش‌های مختلف این برنامه، بر جذابیت و مخاطب‌پسندی آن افزوده است. انجام گفتگوهای متفاوت و صمیمانه با بازیگرانی که شاید تاکنون تنها جنبه‌های ظاهری و فعالیت‌های حرفه‌ای‌شان دیده شده و پرداختن به روابط میان خواهران و برادران هنرمند و ورزشکار، در باطن دارای جذابیت‌هایی است.

 


می پسندم نمی پسندم
نویسنده : |

برچسب ها : ,
تاریخ : شنبه 23 مرداد 1395 ساعت : 12:17
بازدید : 1417

طرز تهیه تست قارچ و سیر

مواد لازم برای تست قارچ و سیر

کره مارگارین :۶ قاشق سوپ خوری

سیر :۲ حبه  

 

 

نان فرانسوی بزرگ :یک عدد

 

جعفری تازه :چند ساقه

 

 

تست قارچ

طرز تهیه تست قارچ و سیر

حبه سیرها را از پوست جدا و رنده یا له کنید، سپس قارچ ها را به صورت درشت برش بزنید.

نان فرانسوی را نیز با چاقوی تیز به صورت اریب حلقه حلقه کنید.

جعفری ها را خرد کنید.

تابه ای آماده کنید و مارگارین را داخل آن بریزید؛ روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا ذوب شود.

سیر رنده شده را به روغن اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید.

سیر داغ را به قارچ ها اضافه کنید و ۵ دقیقه حرارت دهید. در طول پخت ، هم زدن یادتان نرود.

برش های نان فانتزی را داخل تابه دیگری یا روی سینی میله ای فر قرار دهید و به مدت ۲ تا ۳دقیقه تست کنید.

جعفری خردشده را به مخلوط قارچ و سیر اضافه و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

هر کدام از برش های نان را در سینی یا دیس بچینید و مخلوط قارچ و سیر را روی نان ها بریزید و سرو کنید.

 

تست قارچ و سیر

نکات تکمیلی در مورد تست قارچ و سیر

تست قارچ و سیر جزو پیش غذا – اردور میباشد 
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰ دقیقه میباشد .
تست قارچ و سیر را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید . 
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

تست قارچ و سیر ، طرز تهیه تست قارچ و سیر

 


می پسندم نمی پسندم
نویسنده : |

برچسب ها : ,
تاریخ : شنبه 23 مرداد 1395 ساعت : 12:16
بازدید : 1636

زنان در دامان طبیعت

در ساختار های تاریخی اجتماع،  ایران بیشترین زمان را در سازمان قبیله ای دارا بود،  تاریخ ایل های کوچنده ایران،  که روزی بیشترین جمعیت ایران را تشکیل می دادنددر حال حاضر به تعداد بسیار کم رسیده است.استان اردبیل یکی از استان هاییست که  از ایل ها و عشایر متعددی برخوردار است که مهم ترین و منسجم ترین آن ها ایل های شاهسون و ارسباران هستندکه درمناطق گوناگون استان پراکنده شده اندایل شاهسون از مهم ترین و معروف ترین ایل های استان های اردبیل و آذربایجان شرقی به شمار می رود که دارای پیشینه تاریخی زیادی بوده و از ویژگی های خاص

اجتماعی– فرهنگی برخوردار استاعضای این ایل دامدار هستند و از مراتع

سرسبز کوه های خطه اردبیل استفاده می کنندعشایرشاهسون نیز در نواحی کوهستانی به سر می برند و قلمروی عمده آن ها  دشت مغان است اما در فصل های تابستان و بهار این عشایر به دامنه سبلان کوچ میکنند اینک  به دامنه سبلان سفر میکنیم و با وارد شدن به این عشایر بیشترین چیزی که نقش مهمی در اقتصاد خانواده ایفا میکنند زنان عشایرند.

 زنانی پر تلاش،ساده و بی ریا و با تجربه هستند که از دیرباز تا به امروز همواره همراه و پشتیبان مردان خود در تمام سختی ها و مشکلات زندگی بوده اندانها به هنگام کوچ چنان شیفته کارند و کوه را مانند فرزند خود نوازش می کنند، که فراموششان می شود غروب سرخ خورشید تماشاترین لحظه شهرنشینان شده است.کوچ برای آنها  تحرک است، چرخه ای که می چرد تا نان به عمل خویش خورند، کوه با همه عظمتش با کوچکترین بارش رانش می کند و به حرکت می افتد، در برابر اینهاسر فرو می آورد، باید حرکت کرد، چرا که ایستادن و ماندن این جا مرداب می زاید، حتی اگر آب رونده باشد درست مثل رودی که از کنار پای تو می گذرد و نم پس نمی دهد.زنان عشایر استراحت ندارند .آنها بعد از استراحتی در شب به وقت سبیده دم چادر را به کمر میبندد یایلوق یا همان روسری  به سر میبندندو شروع به خمیر درست کردن میکنند  

این زنان زحمتکش علاوه بر کارهای روزانه با درست کردن انواع محصولات لبنی از شیر گوسفند خود مانند ماست،دوغ،کره،روغن،کشک و با فروش آنان در بدست آوردن معاش روزانه به همسر خود کمک میکنند و در اقتصاد خانه و جامعۀ خود نقش بسزایی دارندآنان لحظه ای از تلاش دست نمی کشند و زمان فراغت خود را با پشم گوسفند جاجیم ، نمد ،خورجین و پشتی می بافند واز این طریق هم بر اقتصاد خانه کمک می کنندزندگی در کوهستان از یک سو و به سر بردن در دشتهای آزاد و پهناور از سوی دیگر عشایر را مردمانی دلیر و سلحشور به بار آورده و روحیه سخاوت و جوانمردی به آنان بخشیده است.

عشایر  بر محور دامداری و کشاورزی در سال دوبار به صورت کوچ برون استانی و منطقه ای و کوچ درون استانی محل زندگی خود را تغییر می دهند و عشایر در ابتدای بهار از مناطق گرمسیری یا قشلاقی به طرف مناطق سردسیری و ییلاقی به کوچ می روند.


 

 


می پسندم نمی پسندم
نویسنده : |

برچسب ها : ,
تاریخ : شنبه 23 مرداد 1395 ساعت : 12:15
بازدید : 1456

صفحات سایت

تعداد صفحات : 18